采掘业是从自然界直接开采各种原料、燃料的工业部门，主要包括各种金属和非金属矿（如煤炭、铁矿、石油与天然气、化学矿等）采选，木材采伐及自来水的生产与供应等。 其特点为： ①以自然界的天然物质为劳动对象，其产品是制造业必须的原材料； ②建设周期长，投资大，产品运输量大； ③矿床资源的有限性。发展采掘工业必须考虑其资源、储量、品位、赋存条件及其分布、国家急需程度、所处的交通地理位置，以决定其合理的开采规模、年限和开发时序。 采掘业是国民经济的基础性产业，我国93%的能源、80%的工业原料、70%的农业生产资料来自于采掘业产品。 采掘业的发展为各个部门提供了丰富的矿物原料，对国民经济发展起到了支撑作用。